蔥和黃瓜可以一起吃嗎

兩種互不相剋，共同食用發揮各自的功效：

黃瓜：含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵營養成分，黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維、黃瓜酸成分，能促進人體新陳代謝。

蔥：含有蛋白質、碳水化合物等多種維生素及礦物質，對人體有很大益處。解熱，祛痰。蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用。進消化吸收。蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。