蛋撻製作方法:
用料:牛奶50克、淡奶油100克、白糖16克、蛋黃t2個、煉乳30克、蛋撻皮7只。
步驟:
1、先將煉乳、淡奶油和牛奶倒入碗中,加入白砂糖或綿白糖均可。
2、用蛋清分離器將蛋黃取出,可以左右稍稍用力搖晃。
3、將蛋黃放入碗中,一起攪拌均勻。
4、將蛋撻皮準備好擺放平整,均勻的倒入蛋撻液,放入微波爐的光波燒烤功能,加熱20至25分鐘即可。
5、出爐。