所需材料:大蒜、生薑、檸檬、蘋果、蜜糖。
做法:
1、蒜頭去皮,姜去皮切小片,一起放入榨汁機榨汁。
2、將蒜頭、薑汁放入瓦煲,加入檸檬汁與蘋果醋,大火滾,小火慢煮,不蓋鍋蓋,讓水份蒸發,大約需要半小時,剩下大約一半汁液。
3、接著讓溫度降下後,加入蜜糖,仔細攪勻,主要是令汁液容易入口。
4、最後將成品存在有蓋的玻璃瓶中,放入雪櫃即可。