根達菜包餃子所需食材有根達菜、肉、蔥、姜、蒜、料酒、鹽、生抽、味精、香油、蠔油,共分為4個步驟,以下是根達菜包餃子的詳細操作:
操作/步驟
1、根達菜焯水
根達菜放到開水中焯水,撈出瀝乾。
2、準備配料
將根達菜、肉末切碎,準備蔥、姜、蒜。
3、攪拌肉餡
將切好的根達菜、肉末中加入蔥、姜、蒜、料酒、鹽等調料攪拌均勻。
4、包餃子
將準備的肉餡包入餃子即可。