砂鍋放冰箱後可以加熱嗎

砂鍋放冰箱後可以加熱，但要在砂鍋和和湯都冷卻後，才能放入冰箱裡冷藏，不然會因熱漲冷縮而導致爆裂。在要使用砂鍋時，拿出來熱時要從小火慢慢燒起，不能一下子就開大火，否則砂鍋會爆裂。

砂鍋屬於敞口的容器，通常敞口的容器就不會凍裂。如果一定要蓋子，湯不能裝太滿，就不會在冷凍時因湯在不同溫度下的體積變化而導致容器破裂（當然太薄而易碎的容器最好不用，水的密度比冰大，冰凍後體積自然變大）。拿出來馬上遇熱也有可能破裂。