韓國酸甜口味的泡菜怎麼做

材料：白蘿蔔600g、小黃瓜150g、胡蘿蔔120g、醃漬嫩姜少許、鹽1大匙、醋6大匙、糖8大匙。

做法：1、白蘿蔔、胡蘿蔔切小塊狀,用1大匙鹽醃拌2個小時,倒出水分，清洗乾淨，瀝乾備用。

2、小黃瓜切小塊備用。

3、調味料拌勻使糖溶化。

4、將處理好的白蘿蔔、胡蘿蔔,切小塊狀的小黃瓜、醃漬物嫩姜,一起入調味料中浸泡24小時。