酸甜的精選

酸甜爽口的脆蘿蔔開胃、去油膩，如吃了大魚大肉之後，來一小碟酸甜脆蘿蔔頓時爽口舒服。那麼酸甜的脆蘿蔔怎麼做呢，請看下文。先將白蘿蔔去皮洗淨，切成小方塊，跟大母指差不多大，再加上白沙糖、...

用料:五花肉、白醋、碘鹽、生薑、白酒、八角、冰花酸梅醬、番茄醬、白糖、生指天椒。步驟:1、把肉皮層用扎扣肉的扎子紮好孔，表面擦上鹽和白醋；2、架鍋放油等油熱開，鍋底墊蒸鍋的隔離層防...

主料：白蘿蔔，紫甘藍配料：蘋果醋，白糖用具：封閉的小瓶子製作步驟：白蘿蔔切成條狀，洗淨晾乾，將紫甘藍切成絲；紫甘藍加適量的清水，用料理機打成汁；在甘藍汁里加兩湯匙蘋果醋，看顏色立馬變了，將蘿蔔條和...

1、準備食材：心裡美蘿蔔1個、紅皮蘿蔔1個、白砂糖50克、醋50克。2、將心裡美蘿蔔削去根鬚蒂纓洗淨，剖成兩瓣，直刀切成片，再切成細絲。3、紅皮蘿蔔切成細絲。4、將兩種蘿蔔絲攪拌均勻，加精鹽...

1、準備食材：料酒、味極鮮、糖、醋等。2、開始調製，先倒入一湯勺料酒進入碗裡。3、再倒適量的味極鮮。4、加入適量的紅糖。5、再加入適量的醋，根據自己的喜好加量。6、再加入點適量水。7...

做法：1、勺子放十分之一鹽、五勺糖、醋精兩勺、和勻。2、嚐嚐味道，甜酸就行，不要太酸，然後放三勺油和勻，把調好的汁倒入鍋內。3、將配料放在炸好的肉上一同倒如鍋內，翻勺30秒即可，把汁都裹到...

1、將買來的臭豆腐拿出來用清水沖洗乾淨，瀝乾水分，將捲心菜切成細絲，洗淨備用。2、煎鍋倒油燒熱，臭豆腐放進鍋中開始煎，煎至每一面都焦黃，再乘到碗中備用，底油留在鍋中。3、將生薑、大蒜剁碎，...

第一、首先把茄瓜清洗乾淨，然後切成兩段再切開成兩邊。第二、放到鍋裡大火蒸20分鐘左右。第三、然後拿出來，茄瓜已經蒸得很爛，用筷子把茄瓜裂成一條條。第四、酸梅紫蘇辣椒、蒜米、青椒丁...

1、個性這是一款複合味濃郁的醬汁。熬製時，我加入了郫縣豆瓣醬、白醋、辣油、醬油、白糖和蠔油等用料，用來搭配酥炸類半成品成菜，效果非常好。2、用料郫縣豆瓣醬80克，白醋120克，龜甲萬醬油...

用料：白蘿蔔、姜、紅辣椒、蒜、姜、白醋、白糖、食鹽；步驟：1、把白蘿蔔、姜、紅辣椒、蒜洗乾淨，洗乾淨後最好用涼開水衝一遍，並抹乾水分；2、將蘿蔔削皮切成條狀，撒入食鹽約3茶匙，拌勻稍醃製，8分...

1、首先準備食材：大米、糯米（大米和糯米的比例為1：1或2：1）、菠蘿、葡萄乾、甜玉米粒、冰糖（可多放些）。2、糯米至少浸泡4小時，大米泡20分鐘；菠蘿切大塊在淡鹽水中浸泡10分鐘，然後切成丁；葡萄乾洗...

原料：牛肉、姜、大料、酒、紅糖、醬油、醋、食鹽、味精、乾冷面、蘋果片、朝鮮泡菜、黃瓜絲、雞蛋、白醋、冰塊做法：1、牛肉切三寸見方的塊，涼水浸泡之後，放入鍋裡煮，期間撇去血沫，依次加入...

材料：辣椒醬1大匙，糖2大匙，蒜末1瓣，醋2大匙，檸檬汁1大匙，蕃茄醬3大匙。做法一：1、所有材料加入果汁機裡。2、慢速攪拌數下後取出裝盤。做法二：1、鍋內放入色拉油，燒至五成熱。2、放入蒜蓉、幹蔥...

1、準備食材：洋花蘿蔔200克、鹽適量、核桃油適量、生抽15克、香醋12克、細砂糖12克。2、將洋花蘿蔔洗淨後，用剪刀剪去蘿蔔纓子和根部。3、全部加工好，放入盆中加入足量清水，撒適量鹽攪勻後...

1、藕去皮，從中間一分為二，這樣扣在案板上好切片，切成薄片。2、小鍋做開水，放入藕片焯一下，一分鐘就可以撈出來了，過涼水，一定要過涼水。3、把酸甜汁調好，米醋中放入糖和少許鹽，等糖溶化了之後...

軟天拌馬蹄的做法：材料：荸薺、胡蘿蔔、黃瓜、木耳、雞蛋、醬油、醋、糖、鹽、香油。步驟：1、將荸薺去皮切成片；2、胡蘿蔔去皮切成片；3、木耳摘洗乾淨，撕成大小均勻的塊；4、黃瓜洗淨切成片，加入...

首先豬腳砍塊焯水，水開後撇去浮沫，撈入電高壓鍋，加適量酒和兩片姜壓18分鐘。姜蒜切塊香蔥切末，豬腳煮好後倒出，湯汁留用。然後起鍋加油待油熱後加冰糖炒至冰糖溶化。接著加姜蒜炒香，倒入豬腳...

食材：金針菇、油潑辣椒油、鹽、糖、白醋、花椒粉、香油、小香蔥。步驟：1、金針菇切掉底部鬚根。2、分成小撮，洗淨。3、在煮開的沸水中焯熟。4、撈出，整齊的擺在盤中。5、調汁：碗中放適量白...

1、用小刀順著菠蘿的邊緣劃開，中間劃成十字刀。2、用勺子挖出果肉，把挖出的果肉用淡鹽水泡一會。3、米飯里加一些牛奶把結塊的米飯泡開，用筷子攪散。4、把菜切好備用。5、油熱時加蔥段煸...

主料：高筋麵粉。配料：適量水，食用油，花椒，大料，黃瓜，醋，鹽，味精，麻油，辣椒。涼皮的做法：1、將適量高筋粉加水和成麵糰。2、把和好的麵糰放進清水中反覆清洗，洗出麵粉中的澱粉，洗到出了麵筋為止。3、...

材料：豬瘦肉200克、玉蘭片50克、木耳25克、蔥25克、蒜15克、姜10克、紅辣椒25克、鹽3克、白糖15克、醋5克、醬油10克、肉湯50克、溼澱粉25克、食用油100克。做法：1、將木耳用溫水泡發，切...

李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食慾，為胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者的食療良品。柚子具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷...

1、藕洗乾淨切片用冷水泡兩次，去除澱粉。2、開水中綽2分鐘。3、用溫開水適量，白糖、白醋、鹽的比例是2:3:1做成料汁，可以切點紅椒做點綴。4、藕綽好過涼水碼到盤子裡，倒入料汁，蓋上保鮮膜放...

材料：排骨、番茄醬、白砂糖、蘋果醋、雞蛋、玉米粉、青椒、紅蘿蔔、姜、蒜蓉、油、鹽、醬油、料酒。步驟：1、先把排骨剁好，用少許油、鹽、糖、醬油、料酒、姜、蒜蓉淹2個小時左右，青椒和紅...

1、新鮮芥菜不用切開，整個放到大鍋開水裡去青，大火煮5-6分鐘，見葉色變黃即可，然後從鍋裡拿出來過冷河同時洗淨，中間切開4-6份待醃；2、味道好不好關鍵是調配醃製的調料，白醋、糖和水的分量可以...