小芋圓燒仙草怎麼做

1、食材仙草粉50g，紫薯200g，南瓜200g，冷水，150ml，熱開水1100ml，木薯粉250ml，椰漿100ml，牛奶100ml，蜜豆、蜂蜜適量。

2、使用適量的仙草粉用150ml冷水攪拌均勻，將仙草水倒入到1100ml熱開水中燒開至濃稠狀，靜靜等候涼至凝固。

3、然後會將備用好了的紫薯和南瓜分別切片，一起蒸熟後搗碎，分別在其中加入到木薯粉後和成麵糰。

4、小心地在已經和成的麵糰中，取出小塊麵糰搓和成一些細條切成小段，做成芋圓，芋圓會灑上木薯粉防粘。

5、接著會將鍋裡水燒開，在鍋裡面接連放入備用的芋圓燒煮至芋圓成為漂浮狀態，就可以將芋圓盛出鍋放入冷水中備用。

6、另外再起鍋，在鍋里加入一定量的牛奶和椰漿，開小火燒開，攪拌椰漿與牛奶混合均勻。

7、準備好一個碗，碗里加入到芋圓，倒入椰漿，在上面加入蜜豆和燒仙草，灑上自己需要的蜂蜜，這款簡單好吃的芋圓燒仙草就完成。