春筍怎麼切塊

春筍切塊：先橫著將竹筍切成若干6、7釐米厚的段，再把每段切成4-6塊，視竹筍的粗細而定。

春筍切滾刀塊：握住春筍的根部，用刀從竹筍嫩的頭斜著往下切，每切一刀就將竹筍轉一次，一直到切完為止。

春筍是在春季比較常見的一種食物，它的纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。