回族泡菜嘚做法怎麼做呢

回族泡菜的做法：

材料：

白蘿蔔2根（約3-4斤），鹽2湯匙，糖1湯匙，魚露3湯匙，紅椒粉3湯匙，切碎的大蒜1湯匙，切碎的姜1/2湯匙，蔥4根，切成5釐米。

做法：

1、蘿蔔去皮切成2、5釐米左右的塊，然後放在一個大碗裡，加入鹽和糖混合。醃1小時。

2、把魚露、紅椒粉、大蒜末和姜放在一個小碗裡混好。

3、濾去白蘿蔔的水，然後把魚露混合物灑在蘿蔔上面，攪拌好。再加入蔥混合。

4、最後，把混合好的材料放進可密封的瓶子裡，在室溫下放1天，然後放進冰箱裡儲存。