饅頭從開鍋多長時間才算熟

依據饅頭的大小和數量不同，饅頭蒸熟所需要的時間也會不同。饅頭越大，數量越多，蒸熟所需要的時間就越長；反之，饅頭越小，數量越少，蒸熟所需要的時間就越短。

一般家庭製作的饅頭有拳頭大小，一蒸屜的數量為五到六個，開鍋後蒸制十分鐘左右就可以蒸熟。若饅頭較大，數量較多，蒸制時間就要酌情延長。

檢驗饅頭是否蒸熟的方法：

開啟鍋蓋，用筷子的一端輕輕壓一下饅頭的一角，若饅頭恢復原樣，說明饅頭已經蒸熟；若饅頭在筷子壓過的地方出現明顯下陷，無法恢復原樣，說明饅頭還沒有蒸熟，需要繼續蒸制。