生煎排骨最正宗的做法

材料：肋排適量、鹽適量、味精適量、生抽適量、花椒粉適量、孜然粉適量、辣椒粉適量。具體制作步驟如下：

1、將肋排斬斷，放到清水中三到四個小時；

2、撈出來放鹽和味精，攪拌均勻入冰箱醃一個小時；

3、平底鍋加少量油燒熱，放入醃好的排骨，小火慢煎；

4、煎五分鐘後加入生抽，待煎得兩面呈焦黃的顏色，撒入花椒粉、孜然粉、辣椒粉，攪拌均勻；

5、撒入蔥花攪拌出鍋，完成生煎排骨的製作。