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胡瓜魚的做法胡瓜魚怎樣做
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經驗
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用料:
山姆
胡瓜魚50克、
雞蛋
1個、蒜3到4瓣、鹽適量、橄欖油少量、料酒適量;
雞蛋香煎胡瓜魚的做法:
胡瓜魚處理好內臟後撒上少量料酒、鹽及切碎的大蒜;將雞蛋打成蛋液,用小刷子蘸上蛋液,在胡瓜魚上刷上一層又一層,靜置一會;電
餅鐺
或者平底鍋加熱後放入少量橄欖油,把胡瓜魚輕輕放入,慢慢煎至金黃色;翻面繼續煎,兩面金黃即可出鍋。
Tags:
胡瓜
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