薏米是先洗還是先炒怎麼炒薏米仁

薏米不用提前用水泡，可用清水洗淨，把水分瀝乾再炒即可。

炒薏米仁的做法：

材料：薏米100g。將薏米用清水洗淨，把水分瀝乾。一次不要炒太多，大概半碗左右。放入鍋中，用小火炒，水分還沒有炒乾的時候可以多反動，直至水乾，小火炒，稍微翻動，炒至微焦黃。關火後鍋裡的溫度還比較高，可以翻動後放幾分鍾，直至冷卻。冷卻後的炒薏米放在密封性較好的罐子裡。可以每天泡一次水喝，一小把炒薏米，一杯水，在當天可以重複泡。