1、精鹽、味精、雞精、蔥、姜、蒜、生雞蛋一個、香油;
2、做肉丸首先要用菜刀手工剁肉;
3、邊剁邊加點水;
4、然後把剁好的肉餡放在盆裡;
5、加一下佐料;
6、精鹽、味精、雞精、蔥、姜、蒜、生雞蛋一個、香油;
7、加佐料後攪拌均勻。