牛肉粉怎麼做

牛肉粉是一道非常饞人的美味菜餚，用到的食材營養物質豐富，下面分享一下這道菜的做法。

將牛裡脊逆著紋路切成薄片。

將牛肉放入碗中，加入雞精，鹽，抓勻備用。

加入澱粉，抓勻。

加入香油，抓勻醃製10分鐘。

將青椒切成小段。

將紅椒切成小段。

將香菜切成小段。

起鍋燒水，倒入米粉，加入鹽調味。

水開後倒入牛肉，用筷子攪拌。

起鍋燒油，倒入薑末，蒜末，黃燈籠辣醬翻炒。

下入薑絲，青紅椒炒勻。

將青紅椒倒入米粉內，拌勻後燉煮3分鐘。

加入香菜即可出鍋。