黃芪的功效與作用及食用方法

一、功效與作用

1、具有養生保健的功效。一是可以增強體質。黃芪的根可入藥，能夠提高身體免疫力。食用黃芪能夠有效增強機體的抗病能力，抵抗感冒等疾病的入侵，讓身體變得更加強壯，精神也變得更好。二是可以防治疾病。對虛汗、盜汗、過敏性鼻炎、哮喘、感冒等疾病，有著良好的防治功效，有益於身體健康。另外，黃芪對於胃炎也有著較好的防治作用，能夠有效減輕病症。

2、具有養顏美容的功效。黃芪具有利尿消腫的功效，當身體體虛，導致出現水腫的情況時，可以服用一些黃芪。既能夠消除水腫，還能促進小便的排出，對小便不利症狀具有很好的療效。同時可以排出體內毒素，減少黑色素沉澱，消除色斑，從而達到美白養顏的作用。

它的食用方法有很多。最簡單的就是直接用開水沖泡飲用即可，非常簡單方便，而且可以讓它的諸多功效得到充分發揮。還可以在煲湯熬粥的時候，加入一些黃芪切片，讓燙的營養更加豐富，味道更加鮮美。如在熬製雞湯時，就可添入一些黃芪，使雞湯的營養更加多元。