茵陳的功效與作用及食用方法

1、茵陳用此者用其利溼逐熱，故能通關節，解熱滯，療天行時疾，熱狂頭痛，利小水。專治黃疸，宜佐梔子。黃而溼者多腫，再加滲利，黃而燥者乾澀，再加涼潤，只有陰黃一證，因以中寒不運，此非所宜。又解傷寒、瘴瘧火熱，散熱痰、風熱疼痛，溼熱為痢；尤其所宜。《本草正》

2、茵陳治癧瘍風病（此病是身上出現斑塊，白色成片）：茵陳兩握，水一斗五升，煮取七升，先以皂莢湯洗，次以此湯洗之，冷更作，隔日一洗，不然，恐痛也。《崔氏纂要方》

3、茵陳治通身發黃，小便不利，除頭熱，去伏瘕。《別錄》

4、茵陳治遍身風癢生疥瘡：茵陳不計多少，煮濃汁洗之。《千金方》

5、茵陳堅腎，燥脾溼，去鬱，解熱。《醫林纂要》

6、茵陳治感冒，黃疸，漆瘡：茵陳五錢。水煎服。《湖南藥物志》

7、涼拌茵陳：茵陳蒿嫩莖葉250g，白糖、麻油各適量。將茵陳去雜洗淨，入沸水鍋焯透，撈出洗淨，擠幹水，切碎放盤中，加入精鹽、味精、白糖、麻油，食時拌勻即成。此菜碧綠清香，甘甜爽口，具有利溼退黃、祛風明目的功效。適用於溼熱黃疸，小便不利，風癢疥瘡，兩目昏花，夜盲等病症。