花斯參怎麼燉好

用料：花旗參、紅棗、懷山藥、芡實、陳皮、活鯽魚、料酒、精鹽、味精、胡椒粉、薑末、鮮湯各適量。

步驟：

1、鯽魚去鱗後破腹，除去鰓和內臟洗淨；

2、加料酒、鹽、薑末，胡椒粉碼味；

3、花旗參切片，紅棗洗淨去核；

4、將鯽魚、花旗參、紅棗，懷山藥、陳皮、芡實加入燒沸的鮮湯鍋內，用小火煲2小時左右；

5、食時放入胡椒粉、味精、鹽，調味即可。