銀耳需泡多少時間

銀耳沒有固定的時間,用熱水只需要40分鐘左右即可泡開,用涼水泡則需要1到1、5個小時。

銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。銀耳實體純白至乳白色，直徑5到10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳味甘、淡、性平、無毒，富有天然植物性膠質，是可以長期服用的良好潤膚食品。