冷凍雞做湯怎樣

可以。

原料：冷凍三黃雞500克，香菇8朵，生薑三片，鹽適量。

香菇燉雞湯做法：

1、凍雞取出來解凍，雞爪去掉；

2、將香菇洗乾淨用涼水泡發，泡好的水備用；

3、把雞放進沸水裡煮一分鐘左右。撈出立刻放進涼水裡清洗乾淨；

4、砂鍋裝涼水加泡髮香菇的水，把雞放進去；

5、放幾片生薑。將香菇加入湯中，大火燒開；

6、大火煮10分鐘左右改文火，用布將出氣口堵住，最小的火燉一個小時左右；

7、開啟蓋子放進鹽，轉大火煮10分鐘即可出鍋。