大香芋怎麼去皮

1、大芋頭先加熱再去皮

大家想輕鬆把大芋頭的表皮去掉，最好的方法就是把大芋頭放在鍋中加入清水煮制，煮制五六分鐘以後取出，直接放在冷水中降溫，讓它在冷水中浸泡五分鐘，然後取出，再用手把大芋頭的表皮的剝離，這時就會感覺大芋頭的皮與肉質是自動分離的，很好剝。

2、大芋頭可以用專用工具去皮

平時給大芋頭去皮時，可以用專用的去皮刀，但是在用去皮刀去皮以前，需要把大芋頭用清水洗淨，然後放在火上慢慢的把它表面的茸毛烤掉，然後再用去皮刀去削，這樣去除芋頭皮，就不會出現手發癢的狀況了。

3、大芋頭可以蒸熟以後去皮

大芋頭蒸熟以後去皮也很輕鬆，大家可以把大芋頭用清水洗淨，再放入蒸鍋，蒸熟然後取出。把蒸熟以後的芋頭取出以後用刀去掉兩頭，然後再從中間切開，取一個小刀，沿著大芋頭表面與表皮接近的地方，劃一圈，這樣就能輕鬆把大芋頭的表皮去掉了。