可樂雞翅。
原料:雞翅、可樂、鹽、蔥、姜等。
做法:
1、雞翅洗淨,兩面切一刀,加入料酒,生抽,鹽醃製。
2、蔥薑蒜洗淨,蒜薑切片,蔥切蔥花。
3、鍋內下油,大火將油燒至7成熱,依次放入醃好的雞翅,轉中火將雞翅煎至兩面金黃,外焦裡嫩。
4、放入蔥薑蒜,煸炒出香味。
5、放半罐可樂,待可樂燒開加老抽,生抽,雞粉,鹽,味精,胡椒粉,翻炒均勻。
6、大火收汁,待湯汁濃稠,充分包裹雞翅後關火即可
糖醋