2015年末戶籍人口為701、6799萬人，非農業人口3572541人，其中男性357、83萬人，女性343、85萬人；2015年末常住人口605、89萬。
2015年出生人口數130976人，死亡人口數34987人，遷入55790人；遷出76575人。漢族人口占總人口的99、99%以上，另有極少數的回、滿、苗、壯、黎、傣、京等少數民族。
揭陽是全國著名僑鄉，港澳臺同胞和旅外華僑320多萬人，遍居世界各地，還有歸僑、僑眷180萬人。
揭陽，別稱“榕城”，廣東省省轄
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