網站首頁 小常識 美食 教育 生活 數碼 經驗
  • 黑麵包是什麼
    發表於:2021-07-07
    黑麵包只是一個俗稱,科學的叫法應該稱為麩皮麵包,或者全麥麵包。由於其製作的原料並不全是精麵粉,而是混合了小麥在磨粉過程中被碾下來的皮層,胚芽,糊粉層及少量胚乳等麩皮,因此比精麵粉麵包...
  • 黑麵包起源於哪個國家
    發表於:2021-07-07
    黑麵包起源於俄羅斯,是1812年抗擊拿破崙入侵時被製作出的;黑麵包只是一個俗稱,科學的叫法應該稱為麩皮麵包,或者全麥麵包,由於其製作的原料並不全是精麵粉,而是混合了小麥在磨粉過程中被碾下...
  • 俄羅斯黑麵包的配方
    發表於:2021-02-27
    500克粗磨黑麥粉、500克小麥粉、一匙糖、0.25升溫水、0.25升黃油乳漿或者奶渣漿、2匙鹽。做法:先將兩種麵粉進行攪拌,和勻,在中央挖一個洞,加入發麵,用乾淨毛巾包住麵糰,在溫暖的地方放置20...
  • 黑麵包是粗糧嗎
    發表於:2019-01-10
    黑麵包是粗糧,科學的叫法應稱為麩皮麵包,或全麥麵包。由於其製作的原料並不全是精麵粉,而是混合了小麥在磨粉過程中被碾下來的皮層、胚芽、糊粉層及少量胚乳等麩皮,因此比精麵粉麵包更具有...
  • 窮人得黑麵包指的是
    發表於:2021-06-11
    黑麵包常指俄羅斯黑麵包,是俄羅斯人餐桌上的主食,乍看起來顏色像中國的高粱面窩頭,切成一片一片,口感有點兒酸帶點鹹。各種文學作品中,黑麵包是窮人的專利。黑麵包只是一個俗稱,科學的叫法應...
  • 黑麵包實驗體現濃硫酸什麼性質
    發表於:2019-05-04
    黑麵包實驗體現濃硫酸具有脫水性。濃硫酸指質量分數大於或等於70%的硫酸溶液。濃硫酸在濃度高時具有強氧化性,這是它與稀硫酸最大的區別之一。同時它還具有脫水性,強腐蝕性,難揮發性,酸性,...
  • 德國黑麵包有營養嗎
    發表於:2021-03-07
    常食黑麥麵包可預防糖尿病,芬蘭國家技術研究所和庫奧皮奧大學最近公佈的一項研究結果表明,食用黑麥麵包可以預防糖尿病,並對治療糖尿病有一定效果。專家解釋說,與普通麵包不同,黑麥麵包的結...
  • 黑麵包和全麥麵包
    發表於:2019-07-31
    黑麵包,又稱麩皮麵包、全麥麵包。混合了小麥在磨粉過程中被碾下來的皮層、胚芽、糊粉層少量胚乳等麩皮,比精麵粉麵包更具有營養價值。黑麵包分為兩種:1、酵母發酵:口感較硬,需拌少許麵包醬...
  • 黑麵包是怎麼發酵的
    發表於:2019-01-10
    黑麵包分為兩種,一種是酵母發酵的,一種是麵包發酵粉發酵的。前者吃起來很硬,適合抹面包醬吃,後者比較鬆軟。黑麵包上一般會裹蕎麥皮兒、麥仁兒、南瓜子、芝麻、植物籽等等,增加香味和口感。...
  • 黑麵包是什麼做的
    發表於:2017-08-05
    黑麵包只是一個俗稱,科學的叫法應該稱為麩皮麵包,或者全麥麵包。由於其製作的原料並不全是精麵粉,而是混合了小麥在磨粉過程中被碾下來的皮層、胚芽、糊粉層及少量胚乳等麩皮,因此比精麵粉...
  • 黑麥麵包製作方法
    發表於:2017-09-15
    1、將高粉、黑麥粉、糖混合,加入溫水拌勻成團,加蓋,鬆弛10分鐘2、攤開,均勻的撒上乾酵母,用力揉,揉至擴充套件階段3、一次發酵後,排氣,擀成橢圓形,從上而下捲成橄欖狀,鬆弛15分鐘4、接縫朝下,擀開,擀成...
  • 純黑麥麵包的做法
    發表於:2016-02-22
    黑麥麵包是一種用黑麥麵粉做成的麵包,在北歐和東歐很常見。根據成分不同,其顏色也深淺不一,一般比較以小麥所製成的白麵包深,也含有更多的膳食纖維。純裸麥麵包又被稱為黑麵包。將高粉、黑...
  • 黑色麵包服適合什麼人
    發表於:2016-11-14
    首選麵包服比較適合上半身偏瘦的MM,黑色就比較不挑人了,上半身不是太胖的MM都可以穿黑色麵包服的。...
  • 為什麼麵包糠會炸黑
    發表於:2016-01-14
    麵包糠會炸黑的原因:油溫過高。在炸制面包糠時應該控制好油溫,大約7-8成熱時放入食物,火候為中大火,炸至金黃即可。這樣炸出的食材形狀完整、顏色金黃,外酥裡嫩。麵包糠:麵包糠是一種廣泛使...
  • 為什麼麵包車沒有黑的
    發表於:2019-12-14
    1、耐髒:在汽車表面色彩中,黑色是最顯髒的,而白色和銀色是比較不顯髒的。2、安全性:根據專家的調查資料顯示,在交通事故中黑色車的比例是佔領著榜首的,而白色和銀色車是排在末尾的,因為黑色屬...
  • 一片黑麥麵包多少大卡
    發表於:2019-05-12
    一片黑麥麵包246大卡,黑麥麵包是一種用黑麥麵粉做成的麵包,在北歐和東歐很常見,根據成分不同,其顏色也深淺不一,一般比較以小麥所製成的白麵包深,也含有更多的膳食纖維。純裸麥麵包又被稱為...
  • 100%黑麥麵包製作方法
    發表於:2017-07-21
    1、準備材料,葡萄乾清水淘洗一下,控水後用朗姆酒浸泡上,泡一夜最合適。2、金龍魚高筋粉、黑麥粉、酵母全部放入攪拌缸中,加入冰水開始攪拌。3、廚師機先低速攪勻,中速攪拌幾分鐘後轉高速,一...
  • 晚上吃黑麥麵包減肥嗎
    發表於:2017-07-12
    1、可以減肥,因為全麥麵包、雜糧麵包對減肥比較有利,它們含有豐富的膳食纖維、維生素B族和礦物質,有助於促進腸胃消化、提高新陳代謝,有益健康。22、麵包是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原...
  • 捷森黑麥麵包為什麼酸
    發表於:2019-05-28
    捷森黑麥麵包會酸是因為裸麥麵包是由裸麥粉和其他雜糧做的,酵母、麵粉、水一起發酵而成的酸面種。根據成分不同,其顏色也深淺不一,一般比較以小麥所製成的白麵包深,也含有更多的膳食纖維。...
  • 麵包蟲黑了還能喂嗎
    發表於:2017-04-03
    麵包蟲黑了還能喂,那個是麵包蟲的腸子,如果是活得麵包蟲的話,要把頭和腸子拽掉在喂。麵包蟲又稱麵粉蟲,具有生長快,繁殖力強,飼養方法簡單,四季都可繁殖的特點,是觀賞鳥最常用的一種含高蛋白的...
  • 德國黑麥麵包做法
    發表於:2018-11-19
    1、黑麥要用水泡上一整天以上,這樣烤出來的才會軟;水、麵粉、麥芽精倒入料理機中,用低速攪拌到麵粉吸乾了水。2、加入天然酵母,低速攪拌均勻,轉中低速攪拌約8分鐘;加入泡好、瀝乾的黑麥麥粒...
  • 全麥麵包和黑麥麵包有什麼區別
    發表於:2016-09-05
    全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包,投入多少重量的麥子就出多少重量的麵粉,是名副其實的全麥。黑麥麵包是指由全黑麥粉製作的麵包,因此,黑麥麵包也是全麥麵包的一...
  • 純黑全麥麵包做法
    發表於:2022-09-23
    1、準備300克黑全麥麵粉,加入3克的鹽備用。2、在180克溫水裡加入35克白糖、3克酵母攪拌和勻,酵母用耐高糖酵母。3、把和好的酵母水,倒入黑麥粉裡,邊倒邊攪拌,攪拌成面絮狀,揉成光滑麵糰,移至...
  • 麵包木薯發黑能吃嗎
    發表於:2018-08-10
    麵包木薯發黑不能吃,長時間放置的番薯容易長出黴菌,而帶有硬的黑斑、且斑點凹進去的番薯含有黑斑病菌,食用後會有腹瀉、燒灼、頭暈、嘔吐等中毒症狀。如果木薯發芽有黑點的現象,就說明木薯...
  • 黑粉面子包餃子怎麼和麵求助
    發表於:2019-07-30
    材料:準備黑麵粉、雞蛋一隻、清水適量。將盆子裡放入足夠的黑麵粉,麵粉裡放上一個雞蛋。之後將少量鹽放入溫水,將水慢慢倒入盆中。用筷子慢慢攪拌,直到感覺沒有乾麵粉,都成麵疙瘩的時候停止...