茄子撈麵條怎麼做好吃

茄子撈麵條怎麼做好吃共有4步。需準備茄子、西紅柿、豬肉、蔥、姜、蒜、麵條。以下是茄子撈麵條具體操作步驟：

操作/步驟

1、肉切絲

茄子切條，西紅柿切塊，蔥薑蒜切末，肉切絲。

2、熱鍋放油

熱鍋放油，把肉翻炒，再放茄子、番茄。加點水燉10分鐘出鍋。

3、煮麵

鍋裡放開水煮麵，面熟之後撈出來過冷水。

4、盛到碗裡

盛到碗裡，澆上茄子番茄滷即可。