怎樣煮粥最快

1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：熬起粥來節省時間，熬出的粥酥，口感好。

2、開水下鍋：人們普遍共識都是冷水煮粥，而真正的節省時間方法卻是用開水煮粥，開水下鍋粥不會糊底，而且比冷水熬粥更省時間。

3、原料：煮粥時選擇易煮，快熟的原料，防止米熟菜不熟，影響口感。選擇易熟原料能加快煮粥速度。