瑪咖是什麼東西

瑪咖原產南美洲的一種十字花科植物。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿蔔，可食用，是一種純天然食品，營養成份豐富，有“南美人蔘”之譽。

瑪卡的下胚軸可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍色、黑色或者綠色。淡黃色的根最常見，形狀、味道也最好。

瑪咖富含單位營養素，對人體有滋補強身的功用，食用卡瑪能讓人感覺精力旺盛，不易疲憊。