貴州特產豆腐乾要怎麼吃

貴州特產豆腐幹好吃的做法步驟如下：

1、食材準備：貴州特產豆腐乾200克、榨菜約100克、青椒約180克、蒜茸1茶匙、蝦米約50克、紅辣椒1只、油3湯匙、麻油半湯匙；

2、五香豆腐乾洗淨，切絲，蝦米用清水浸軟，取起瀝乾水；

3、青椒洗淨，切開邊去核，切絲；

4、榨菜洗淨，切片，用清水浸5分鐘，取起切絲，加入少許糖拌勻；

5、下油爆香蝦米，下蒜茸、豆腐乾炒透，加入榨菜、青紅椒炒勻，下調味料炒至汁幹，淋下麻油炒勻上碟。