如何用烤箱做豆沙麵包

食材主料：雞蛋1個，牛奶150ml，白糖35g，麵粉250g。

輔料：油適量，鹽適量，酵母粉適量，豆沙餡適量。

步驟：1.稱好所需要的食材。

2、除豆沙餡以外的食材和成麵糰，揉至可以拉出薄膜狀後醒發。

3、將醒發好的麵糰分成6小份，揉實，蒙上保鮮膜，靜置20分鐘。

4、將麵糰擀圓。

5、加豆沙餡，包好。

6、擺於烤盤中。

7、烤盤放進裝了一碗熱水的烤箱中，再次30分鐘發酵。

8、在發酵好的麵包坯上刷蛋液。

9、烤盤入烤箱中層，170度，上下加熱，15分鐘左右烘焙。