如何做黃油銅鑼燒

1、雞蛋打到一個容器里加入糖打散打勻，加入一小勺蜂蜜打勻。

2、加入過篩的低粉和泡打粉的混合物，繼續打勻。

3、黃油在微波爐熔化後，加入到麵糊裡打勻，然後放冰箱冷藏30分鐘。

4、冷藏好的麵糊分次加水調到呈光滑並且滴落的麵糊能很快消失的狀態。

5、用一個大一點的調羹舀一勺麵糊倒在預熱好的電餅鐺內。

6、待麵糊出現小孔時即可翻面，待另一面也煎上色後取出。

7、取一個小餅，在顏色較淺的一面塗上一層紅豆沙，另取一個覆蓋之即成。