猴頭菇粉很多人都喜歡吃,但大多數人卻不知道怎麼做。下面就和大家來分享一下,希望可以幫助到大家。
選兩朵又白又大的猴頭菇,將猴頭菇去蒂,掰成小塊。
倒入清水,浸泡半個小時,中間換一次水。
將水倒掉,猴頭菇用手攥出水分。
將猴頭菇撕成小朵,放到托盤上。
將托盤放入乾果機中,溫度設定65度,烘乾2個小時左右。
烘乾好的猴頭菇取出,將猴頭菇放入料理機中打成粉。
打好的猴頭菇粉可以拌米糊,也可以用來烤小餅乾。