幹豆豉怎樣做醬

原料：

豆豉200克、豆瓣醬100克、油80克、薑末適量、糖少許、水澱粉適量。

做法：

1、把豆豉和豆瓣醬分別切碎一些；

2、油熱後，倒入豆瓣醬，炒出香味後，加入豆豉和薑末；

3、炒勻後加糖調味；

4、最後加水澱粉即可出鍋。

備註:

1、豆豉和豆瓣醬都是非常常見的調味料，一般的超市都可以買得到。

2、如果喜歡湯汁多一些，可在炒的過程中加適量水，不加的話，成品會比較幹。