用料:豆腐,油,鹽,雞精,花椒粉,辣椒粉,蔥。
做法:
1、把豆腐洗乾淨,切塊。
2、把鍋燒熱,放油,油熱了把豆腐丟下去,一邊炸一邊要用筷子翻。兩邊都炸至金黃色,接著撈起。
3、鍋底留油,放入蔥。把炸好的豆腐放入調料拌勻。