河蟹離開水之後能活多久

若夏季，一般能活一天。若是冬天，一般能活2至3天。

螃蟹保鮮技巧：

1、放在水桶中螃蟹飼養。

2、放在冰箱冷藏室內用溼毛巾蓋上可以放幾天，用手觸控螃蟹的眼睛，沒反應的就是死螃蟹。

螃蟹食用禁忌：

1、吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。

2、螃蟹不可與紅薯，南瓜，蜂蜜，梨，石榴，西紅柿，香瓜，花生，蝸牛，芹菜，柿子，兔肉，荊芥同食。