烙發麵餅如何做的鬆軟好吃共有5步,以下是烙發麵餅鬆軟好吃的具體操作步驟:
操作/步驟
1、所有食材放入盆中
麵粉、白糖、酵母粉和雞蛋放入盆中。
2、加入溫水和成麵糰發酵
加入適量溫水和成較軟的麵糰,蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵。
3、麵糰發至兩倍大
將其發至至少兩倍大。
4、撒麵粉麵糰排氣分劑子
案板上撒乾麵粉,麵糰取出排氣揉勻,分成若干小劑子。
5、加植物油壓成餅煎金黃
鍋中加入植物油,劑子用手壓成餅,煎至兩面金黃即可。