怎樣清理毛蜆子

清理毛蜆子的方法如下：

1、在盆中加入清水和一點海鹽中，營造海水的味。放兩隻筷子，將裝滿蜆子的漏筐放在上面浸泡。放入筷子的目的是不讓小筐沉底，同時將赤貝與盆底隔開，因為蜆子的位置一直都是在水盆中央，再滴幾滴麻油，2到3小時後就會看到盆底的髒東西會有很多。吐出來的沙子，直接沉底，懸在中間的蜆子再吸進來的水又是乾淨的，這樣蜆子裡才沒有沙；

2、將蜆子泡在水中，同時再放入一把菜刀或其他鐵器，蜆子就會把泥沙吐出來，一般2至3小時即可；

3、把它們全部放進一個盆子裡，然後在