鮮蝦粥的做法

最近明蝦開始大量上市，喜歡吃蝦的我不禁忍不住衝動去買，可老是吃紅燒的感覺就有點膩味了。剛好這樣做，小寶貝也喜歡吃，簡單又營養。悠悠很喜歡吃，吃了一大碗呢！把我開心的呀~別提有多得意咯！大家不妨都試試看吧~

胡蘿蔔削皮、青菜、生薑洗淨備用

蝦洗淨

這是早上煮好的稀飯

蝦分兩部分，幾隻去頭去蝦線，另外幾隻再剁成蝦泥

生薑擦末放在蝦上醃製

青菜、胡蘿蔔、豆腐各切丁備用

鍋內燒熱油，加入蝦頭，煸炒出蝦油

再加入胡蘿蔔丁煸炒

加入1小碗的水、適量的料酒

再加入豆腐

燒開鍋後加入蝦仁煮2分鐘

再加入稀飯

等稀飯燒開後加入青菜

香噴噴的蝦粥就做好了~