魷魚黃怎麼吃

魷魚黃可以用來蒸也可以用來烤，下面簡單介紹一下兩道菜的做法。

西式烤魷魚的做法：

1、準備好材料魷魚一條、洋蔥半個、青紅美人椒少許、烤雞翅醃料、燒烤醃料；

2、將魷魚洗淨；

3、將魷魚肚子裡的魷魚黃，小心取出後擠到一個容器裡面備用；

4、魷魚兩面改刀，放入兩種醃料，醃製半小時；

5、將洋蔥切成絲平鋪至烤盤底，加上魷魚黃；

6、將醃製好的魷魚放入烤盤，擺上青紅椒；

7、入烤箱200度烤制半小時即可。

蒸魷魚黃的做法：

1、準備材料：魷魚黃、雞蛋二枚、蔥、紅美人椒、鹽、食用油；

2、蔥、辣椒切末備用；

3、將蔥末、辣椒末及雞蛋打入盛魷魚黃的容器裡；

4、加入一點水、鹽、食用油攪拌均勻；

5、裹好保鮮膜，入蒸鍋水開後鍋二十分鐘即可。