馬蘇裡拉芝士是馬蘇裡拉乳酪的一個品種。
馬蘇裡拉乳酪是義大利坎帕尼亞那布勒斯地方產的一種淡味乳酪,由水牛乳製成,色澤淡黃,含乳脂百分之五十。此乳酪是製作比薩重要原料之一,就是在披薩上拉絲的Cheese。