冷麵泡幾個小時才能吃

冷麵浸泡時間不用太長，基本上泡30分鐘就可以泡軟了。現在市面上售賣的冷麵基本上都是乾的，需要將浸泡之後才能繼續煮，否則口感會降低，一般情況下，將冷麵煮好之後加入黃瓜絲等材料，再淋上酸甜汁攪拌均勻即可。

在我國東北等地區，經常能看到街頭巷尾有在售賣冷麵，它是東北朝鮮族特色美食之一，吃起來味道酸甜可口，非常受人歡迎，且它製作起來也是非常簡單的，所以很多人都會購買冷麵回家自己動手烹飪。

一般來說，從市面上購買回來的冷麵都是乾的，所以在製作之前需要先放到水中浸泡，時間不用太長，基本上泡30分鐘左右就可以泡軟了，之後瀝乾水分，就可以將它放到鍋中煮制。

要想製作出好吃的冷麵，首先要將冷麵泡軟，接著將黃瓜洗淨切絲，大蒜切碎，然後再切少量的香菜，然後還需要準備一個熟雞蛋，接著在碗中分別加入白糖和醋，均勻攪拌成酸甜汁，再加少許鹽和味精，接著將冷麵放到鍋中煮熟，煮好後放入冷水過涼，再加入黃瓜絲等材料，和酸甜汁攪拌均勻即可食用。