柳蒿芽做法

炒的做法：

1、先將柳蒿芽用開水焯一下,然後涼幹水分；

2、油燒開後先下鍋炒一點肉末,然後加少量蔥薑末,炒出香味；

3、下柳蒿芽繼續翻炒,然後加鹽花椒麵少許醬油,再翻炒一會,加味精,出鍋；

4、出鍋前淋上少許熟油.。

涼拌的做法:

1、先將柳蒿芽用開水焯一次；

2、加鹽、辣椒、油醋、糖蒜、味精、雞精，拌勻即可。