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尖椒豆腐皮的做法
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食材:
主料:一張
豆腐
皮、兩個青椒。輔料:適量的蔥、姜、鹽、味極鮮和一個八角。
做法:
將豆腐皮洗淨後切成絲。將青椒洗淨後去蒂去籽,再切成絲。把蔥切成蔥花,姜切成細絲,八角備用。在底鍋熱油,放入八角,依次將薑絲和蔥花爆香。把豆腐皮倒入鍋中翻炒。再放入青椒絲,和豆腐皮一起炒勻。加入適量的鹽和雞精。淋上適量的味極鮮用來調味後,便可以出鍋。
此外,這道菜的炒制
時間
不宜過長。
Tags:
尖椒
豆腐皮
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