砂鍋的製作方法

砂鍋是由石英、長石、粘土等多種原料製成的陶製品，經高溫燒煉，鍋體形成一種玻璃體。我主要給大家講一講砂鍋土豆粉的做法！

因為砂鍋主要是靠湯的鮮味，所以要提前熬製高湯，高湯中加入豬骨，雞架，豬皮，蝦仁，大料等。熬製成乳白色方可。

接下來準備好砂鍋中需要放的各種材料。

煮的過程中，先給湯調味，因為高湯中是沒有調味料的。

新增各種輔料，最後加入土豆粉。煮熟為止。