做成炒蛋、蛋花湯等。
蛋花湯製作方法:
材料:雞蛋兩個、紫菜適量、西紅柿適量、雞精適量、鹽適量、蔥花適量、香油適量。
具體步驟:
1、準備好材料;
2、雞蛋打在碗裡完全攪拌均勻;
3、切幾片西紅柿,紫菜撕小片,下鹽 雞精 香油 蔥花裝碗裡備用;
4、鍋裡一碗水燒開;
5、關最小火,待水面平靜,轉圈倒入雞蛋液凝固即可;
6、出鍋裝碗即可。