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凍蝦仁有腥臭味為什麼
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凍蝦仁或多或少都具有一定的腥味,因為凍蝦仁屬於海產品中的一種。
凍蝦仁是指
冷凍
了的蝦仁,一般情況下將蝦仁放在-18℃的庫中冷藏,把蝦仁放在鹽水裡泡兩小時可以很好去掉土腥味。
Tags:
腥臭味
蝦仁
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