熱湯麵條怎麼做好吃

用料：蝦2只、西蘭花1朵、麵條、鹽0.5克、香菇粉2克、薄鹽、生抽適量、香油幾滴、玉米澱粉2克。

1、西蘭花焯水。

2、蝦去蝦線，去殼切碎。

3、放入玉米澱粉、水、香菇粉、鹽攪拌均勻。

4、滴點芝麻油攪拌，鎖住澱粉漿，保持蝦肉嫩滑。

5、西蘭花切小一點。

6、鍋中放入適量的水，掛麵煮4-5分鐘。

7、麵條8-9成熟的時候用小一點的勺子分次把蝦肉放進去，煮30秒。

8、再加入西蘭花，煮30秒，最後滴芝麻香油，一點生抽調味即可。