用料:五花肉200克、饅頭一個、洋蔥適量、香菜一勺、鹽一勺、料酒一勺、生抽一勺、蠔油一勺、黑胡椒一勺。
做法:
1、五花肉加鹽,加料酒,生抽,蠔油,黑胡椒,洋蔥。
2、醃製10分鐘。
3、饅頭壓成饃。
4、放醃好的肉,壓八分鐘。
5、放些香菜,拌一下。
6完成。