獼猴桃中間黃的能吃嗎

可以。黃心就是獼猴桃胎座，含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2等維生素，但是因為味道不太好，很多人都不會食用。充足放熟以後黃心味香甜，直接生吃時有澀澀感。

彌猴桃黃心的營養成分是十分高的，其中裡帶有多種多樣對身體有利的成份。那麼彌猴桃被稱作維他命C之王，其黃心自然也帶有很多的維他命C，此外也帶有較多的維生素b21、B2,及其很多的礦物，充足完善以後糖份較瓜瓤高，服用能具有補充營養成分，防止維他命注意力不集中症狀。