鮮新飯的精選

隔夜飯做起來像新鮮飯的方法：材料：隔夜飯、生米、水。做法：1、盛一點生米。2、將生米洗乾淨後和剩下的隔夜飯一起放在電飯鍋裡。3、加入水，水量一定比全是生米做成熟飯的少，把隔夜飯抓散，和...

新鮮荔枝應該色澤鮮豔，個大均勻，皮薄肉厚，質嫩多汁，味甜，富有香氣。挑選時可以先在手裡輕捏，好荔枝的手感應該發緊而且有彈性。從外表看，新鮮荔枝的顏色一般不會很鮮豔。如果荔枝頭部比較尖，而...

1、看眼睛：新鮮的魚眼睛透明、潔淨而突出。次鮮魚眼球平坦或稍凹陷，角膜暗淡或微混濁，不新鮮的魚則眼球凹陷，角膜混濁或發糊。2、看魚鰓：新鮮的魚鰓蓋緊合，鰓絲鮮紅或紫紅色，清晰、粘液透明。...

海鮮飯當然以海鮮為主要原料，為了使這道菜飯更出彩就要選擇顏色較為豐富的蔬菜來做搭配。如果比較喜歡吃辣，可以多加一些尖椒或辣椒醬來提味。1、方子中所有備菜切小塊待用，魷魚切絲，海鮮...

挑雞蛋新鮮不新鮮，將雞蛋放到燈光下照耀，如果你能看見雞蛋內心呈現紅色或者很通透的顏色，那說明這顆雞蛋就非常新鮮了，如果顏色不是透明或者看不出顏色，就說明這顆雞蛋很有可能已經變質了，那...

山藥以外皮無傷、帶粘液的為最好；粘液多，水分就少，質量也不錯。山藥怕凍、伯熱，冬季買山藥須注意：用手握住山藥10分鐘左右，如山藥出汗，就是受凍了，如發熱就是沒凍過的。解開山藥看，凍過的橫斷面...

判斷方法:一、開啟榴蓮，觀察榴蓮內部成分是否緊湊。若緊湊則新鮮，若不緊湊則不新鮮。二、觀察榴蓮枝柄。若枝柄青澀則新鮮，若枝柄乾枯則不新鮮。...

鯧魚宜選擇身體扁平，魚肉有彈性，表面有銀白色光澤，鰓色鮮紅，魚鱗完整者為佳。如果鯧魚魚鰓呈現暗紅色，則說明魚存放時間長，不宜購買。冷凍鯧魚解凍後，如果肌肉彈性差，聞之有臭味的為變質冷凍魚...

1、聞氣味：新鮮的金針菇有一種清香味，很好辨認，在購買的時候聞一聞，如果能夠聞到刺鼻的味道，這類金針菇肯定不新鮮，有可能是人工處理過的，儘量不要買。2、看顏色：新鮮金針菇的顏色一般為淡黃色...

新鮮蓮子可以煮飯的，幹蓮子熬的話不容易煮爛的，新鮮蓮子開水下鍋幾分鐘後就熟了，可以做蓮子米飯。蓮子，別名藕實，水芝丹等，屬睡蓮科蓮屬多年生水生草本的種子。呈卵形或橢圓形，長1.2-1.7釐米，...

肉類的保鮮是我們生活中經常遇見的問題，那麼，平時我們新鮮肉應該怎麼保鮮才能不會那麼快的壞掉呢？冷凍保鮮，這是我們生活中對肉類經常儲存的方法，就是將買回來的鮮肉先用餐巾紙或者其他乾淨...

1、果梗：新鮮的車釐子，果梗會比較綠，且較硬，果梗若有發黑的現象，則表明不新鮮。2、形狀：車釐子的形狀比較規則、果肚飽滿圓潤，若車釐子萎縮或坍塌，就不新鮮。3、表皮水分：車釐子的外皮很有光澤，...

1、體形彎曲：新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。2、體表乾燥：鮮活的蝦體...

1、顏色。對於綠色葉子類的蔬菜首先要看葉子的顏色，越綠的葉子表示越新鮮，也就是蔬菜越接近它本身的顏色越新鮮，越好；2、形狀。不新鮮的蔬菜有萎蔫、乾枯、扭曲等異常形態，有的蔬菜由於使用...

是指雞蛋、豬肉、蝦。三鮮炒飯做法如下：肉切絲，紅蘿蔔和蔥切好備用，幹蝦剝去皮備用，米飯備用，雞蛋打散備用；熱油鍋先把雞蛋炒好盛出備用；另熱油鍋，下蔥爆炒；下肉絲炒一下，待肉變色加少許料酒炒；然...

優質蟹的背甲殼呈青灰色,有光澤,腹部為白色,金爪叢生黃毛,色澤光亮,臍部圓潤,向外凸,肢體連線牢固呈彎曲形狀,個大而老健,如果背呈黃色,則肉較瘦弱。另外,如果是活動有力,四處亂爬的蟹...

判斷方法：1、觀察椰汁顏色：新鮮椰汁呈乳白色汁液濃稠，油脂豐富，香味四溢；變壞的椰汁有強烈酸味，汁液中呈凝固狀不宜食用。2、觀察外表：椰子的外皮是一層很好的保護傘能保護好椰子的味道。如果...

步驟如下：1、超市買來新鮮的小龍蝦;2、把小龍蝦放調料水加檸檬片和辣椒粉大火煮15分鐘;3、煮好入味的小龍蝦拿出來，然後剝出小龍蝦蝦仁出來;4、同時準備好洋蔥切丁、青椒切丁。還有蝦去...

鑑別雞蛋新鮮不新鮮：1、鮮的雞蛋開啟後表面有一層薄薄的保護膜，開啟後蛋白比較的清，若開啟雞蛋後保護膜變色說明雞蛋已經壞了。2、用手輕輕晃動，放在耳邊傾聽，若是沒有聲音的是新鮮的，搖晃起...

保鮮方法：綠葉菜：儲存之前先將綠葉菜進行清洗，然後將清洗過的綠葉菜進行風乾，保證葉子上面沒有水滴和溼漉漉的潮溼感；然後用乾淨的紙巾將綠葉菜包裹起來，保證綠葉菜上面的水分會完全被吸附幹...

新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度的新鮮。不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。新鮮蝦體表乾燥，鮮活的蝦體外表...

新鮮椰汁呈乳白色，汁液濃稠，油脂豐富，香味四溢。變壞的椰汁，有強烈酸味，汁液中呈凝固狀，不宜食用。椰汁很容易變質，購買時需要特別留意。假如按動椰子時有軟蔫感覺，則表示果實太熟，味道也會有所...

電飯煲剩飯怎麼和新鮮米飯同時煮需兩個步驟：1、開啟電飯煲，將淘乾淨的米倒入，再加入水，接通電源，關上電飯煲，再將開關開啟。2、當米飯煮熟，電飯煲跳到保溫檔後，將電飯煲剩飯倒進去，再保溫20分鐘...

1、紅蝦是熟的看頭部是否變黑，如果有黑色就是不新鮮的。紅蝦煮熟之後非常亮，頭部沒有變黑則是新鮮的。2、青蝦觀察蝦皮節，如果蝦節是白色的則是新鮮的，如果是黑色的則是不新鮮的。3、新鮮...

好吃新鮮的菱角煮稀飯材料：菱角150克，綠豆50克，粳米50克，白糖少許。做法：1、準備好菱角150克，綠豆50克，粳米50克，白糖少許；2、將菱角洗淨，去殼，切成小塊備用；3、將綠豆、粳米分別去雜洗淨，浸泡於水...